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APP开发公司 祁门县:东方之珠圣茶香_大皖新闻 | 安徽网

发布日期:2024-09-09 15:41    点击次数:63

在祁门,有一款比百年祁红的历史更为悠久、更为沧桑的黑茶,那等于取自"安五藏六府"之意的安茶。安茶发展历程落魄,曾一度中断。四十年前,华裔茶业发展商讨基金会发起东说念主、香港爱国同族关立志先生,向安徽省茶叶公司邮寄了一篾篓装的老茶,随附一信,抒发了对祁门安茶复产的渴望。四十年后,经过大量茶东说念主的不懈接力,祁门安茶正走向恢复之路,再次来到香港,跟着"恢复安茶 追思原点"祁门安茶2024香港计划会在香港九龙的举办,东方之珠再次圣茶飘香。

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安茶的历史饱含色泽与沧桑。创制于明朝永乐年间的安茶,是介于红茶、绿茶之间后期半发酵的紧压茶,又称"软枝茶",其品性隧说念,立场独具,色黑褐尚润,香气高长有槟榔香,味说念鲜爽味中含香。由于具有祛湿解暑、安五脏顺六腑等特有作用,早年在广东等地及东南亚名气极大,被尊为"圣茶"。但是,抗战技能运销阶梯受阻,1937年安茶罢手分娩,当1945年临了一批安茶运载抵香港后,安茶就此卷旗息饱读了,制茶之东说念主和商号也随之"藏匿"了。历经半个世纪风风雨雨后在1992年重获荣达,一款被"养在深闺"的安茶耐心走向恢复。

安茶的身手兼具传统与翻新。安茶用竹篓装,篓呈卵形,内衬箬叶,工艺特有,箬叶千里香。俗话有云,"茶是草,箬是宝",长沙软件开发公司包茶用箬叶,可保茶叶不走味,同期还能增添罕见香气。安茶外包装蛇头鼠眼,以致有点"村炮",但"村炮"的外在下,贮蓄的是制茶东说念主的灵敏与初心。安茶的制作经由至极繁琐,从开动采摘到制作完成需要花消半年以上的时期。竹、箬、茶三者经由炭火烘焙,相互长入,在岁月千里淀中三香合一,酿成了特有的安茶陈香。其中"日晒夜露"是安茶制作经由中极为特有的工艺,日晒阳光夜承露珠,让其得以汲取"日月精华",洞开出别样茶香。

安茶的发展充满机遇与挑战。现时,安茶品牌正在耐心打响,在时期的荏苒中矛头初现。2013年安茶省级场地圭臬制定颁布践诺,2014年安茶原产地地舆保护居品讲述成功,同期入选安徽省非物资文化遗产名录,2015 年荣获中国展览会黑茶"金奖"。频年来APP开发公司,安茶时常现身东莞、郑州、广州、中山等地,"开祁门 见黄山"黄山祁门好意思好生计邀荟萃等系列茶事步履让安茶不停加速"走出去"的花样,祁门安茶的"金字牌号"被擦得更亮、叫得更响。

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频年来,祁门县配置安茶协会,统筹激动安茶品牌打造和市集开荒,这预示着新时期安茶春天已来。东方之珠圣茶香,深信在不久的翌日,会有更多来自地球村的东说念主,了解安茶、赏玩安茶、醉快慰茶,为这一杯安茶续上茶香。(祁红)



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