央视网音讯：露凝而白，残暑渐收。今天（9月7日）11时11分，咱们迎来白露气节。白露是秋季的第三个气节，白露的到来意味着暑热基本放手。至此气节，秋意渐深，日夜温差加大，早晨的露珠加剧，在草叶花木上凝结成晶莹晶莹的水点。民间有“白露秋分夜，整夜凉整夜”之说。

福建莆田：白露吃龙眼 滋补正那时

白露时节，东说念主体常会嗅觉“秋燥”。此时稳健吃滋养的食品滋补肉体，俗称“补露”。在福建多地皆有“大暑吃荔枝，白露吃龙眼”的习尚。脚下，福建莆田不同品种的龙眼不时进修，又到了当地东说念主回味鲜果、大饱口福的时节。

在莆田，清新的龙眼有一种较为意思意思意思意思的服法：龙眼配稀饭。东说念主们将剥好的清新龙眼泡进稀饭里，龙眼清甜，米粥清淡，就成为了一顿鲜好意思的早餐。

除了吃龙眼鲜果，莆田东说念主还习尚把龙眼加工食用。将清新龙眼浸洗干净后，加入一些细河砂，放入特制的木桶中握住翻腾，欺骗河砂把龙眼的壳打磨光滑，再历程烘焙，龙眼外壳就会酿成橙黄色。历程多说念工序的加工之后，清新龙眼便成为了秋冬进补的原生态补品——桂圆干。

浙江温州：白露“十样白” 古膳降秋燥

在浙江温州，APP开发资讯当地群众在白露有“食白”的传统。这个“白”是一种药膳，用十种带“白”字的草药，煨煮出一碗应景又滋补的浓汤。

中医朱仙芝先容，“十样白”是十种带“白”字的草药：白芍、白山药、百合、白茯苓、白晒参、白莲子、白扁豆、白术、白芨、白茅根。

中医王逸斌暗示，这十样津润着力显着况且有意于肺、脾的药材，搭配上滋养秋燥最合适的鸡、鸭，煨煮出来的药膳汤在白露初起之时篡改身心再好不外了。

传统的“十样白炖鸭”是一说念清淡药膳，将浸泡好的药材和鸭肉系数放入锅中，加入适量净水，放入姜片、料酒。大火烧开后，转小火炖至肉烂汤浓，加入适量盐调味即可。十样原料采摘曝晒的时节皆在白露前后，能应酬季节变化，防护疾病。这说念药膳汤品在初秋时节能有用篡改肉体，频繁端受骗地东说念主的餐桌。

虽然，这说念药膳不一定恰巧是十样，有东说念主聘请“三样白”，也有东说念主加多到“十二样白”。看成一种传统的养生步伐，“十样白”的着力因东说念主而异，要商量个东说念主的体质和对药材的稳健性，药材的集合和处分也需要专科常识，因此，最佳在中医生的领导下进行。

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