原标题：甘肃平凉市举办2024年红牛产业技巧大赛
工东谈主日报-中工网记者康劲 通信员郭惠民 柳长青
目测体重、煎牛排、刨肉摆盘按序献技，这么的红牛产业技巧大赛注定精彩！7月17日，由甘肃平凉市十万员工技巧大练兵活动组委会、平凉市总工会主理的2024年甘肃省百万员工服务和技巧竞赛暨平凉红牛产业技巧大赛在崇信县定期开赛，来自全市七县（市、区）、市直单元等8支代表队的68名选手插足大赛。比赛分为表面考验和技巧考验两个部分。
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竞赛设目测体重、煎牛排、刨肉摆盘3个工种。在目测体重比赛现场，邀请了行业内红牛繁衍关系群众5东谈主当作评委，评委们把柄组委会制定的比赛递次和评分笃定讲求精细地给诸位参赛选手赐与打分，来自全市的25名参赛选手，每组5东谈主对并吞头红牛的体重进行目测，与实验体重比较差错较小者见效。
在煎牛排、刨肉摆盘比赛中，各参赛选手从开火、倒油、煎牛排、切块、摆盘全历程一气呵成。来自平凉市烹调协会的5名群众评委对各选手的菜肴进行品味，从烹调速率、牛排光泽、摆盘造型、滋味等方面进行一一打分，手机APP定制开发总分最高者见效。
灵台县参赛选手丁立刚说：“很荣幸插足了今天的大赛并获取‘平凉市时间高东谈主’名称，通过此次竞赛，嗅觉我方的时间水平得到了进一步擢升。”崆峒区参赛选手张春刚说：“此次技巧大赛不仅能让更多东谈主了解和存眷平凉的地标好意思食，也给了选手们切磋本领的平台。”
经过角逐，平凉市十万员工技巧大练兵活动组委会授予目测体重工种丁立刚、辛想立，刨肉摆盘工种汪涛、王高强和煎牛排工种李飞等5名同道“平凉市时间高东谈主”名称；授予孙银清、刘帅帅、李喜平、梁军平、张小平、陈信儒、郭涛涛、高建刚8名同道“平凉市时间尖兵”名称；授予马舟师、尚涛、张成全、董儿黎、刘永福、王鹏雄、鲁聪聪、高建刚、刘前东、章小康、牛飞、张建伟、朱飞13名同道“优秀选手”名称。同期，崇信县总工会、静宁县总工会、泾川县总工会和灵台县总工会4家单元荣获“优秀组织奖”。
平凉红牛是在以甘肃平凉为代表的高原迥殊当然环境和征象要求下，当地农民用特定的传统饲养体式经心选育而成的全身被毛红色的原土牛种，肉质细嫩，风韵私有手机APP定制开发，肌内雪花千里淀丰富。竞赛时刻，参赛者长远崇信县黄寨镇甘庄窑洞养牛示范点、柏树镇富通繁衍公司，对平凉红牛的繁衍情况进行了现场不雅摩。