在秋日，走进桂花香手工面馆，仿佛穿越了时空，回到了阿谁充满炊火气的老中卫。店内，繁荣昌盛的面条在大锅中翻腾APP开发业务，主顾们的脸上飘溢着笑颜。 “来一碗扁豆子面！”一位主顾喊说念。 “好嘞，立时就来！” 在厨师的巧部下，一捧小麦面粉历程和、揉、饧、擀、晾、叠、切、放等八说念工序，变成了1米多宽的面张，再历程折叠和刀切，变成了宽窄相通的面条。面不仅筋说念饱和，况兼夹起来易进口，这亦然中卫扫数手工面的一大特质。 中卫特质面食的扁豆子面历史悠久，民间盛行，是桂花香面馆的“头牌”好意思食。看成一门